Assurez un rendement continu en cuisine avec Tork Reflex™

Optimisez le flux en cuisine et augmentez l’efficacité

L’accessibilité à des produits d’hygiène de qualité est essentielle

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Un bon flux, c’est une routine et une structure bien rodées. Investir dans des solutions d’hygiène de qualité et les placer à des endroits stratégiques est essentiel pour une efficacité au quotidien en cuisine. Maintenir des normes d’hygiène élevées doit faire partie intégrante de la routine – le personnel fait les choses sans même s’en apercevoir. En tant que leader mondial de l’hygiène professionnelle, Tork® est expert en optimisation du flux et en accompagnement clients pour répondre à des exigences d’hygiène particulièrement strictes.

Des solutions d’hygiène adaptées peuvent-elles améliorer la manière dont nous travaillons en cuisine ?

Regardez notre vidéo témoignage sur le flux en cuisine pour découvrir comment les produits Tork Reflex™ permettent d’obtenir une plus grande efficacité grâce à une meilleure planification de l’hygiène.

Conçu pour s’adapter à votre flux

Voici quelques avantages du système Tork Reflex qui vous aideront à maintenir une hygiène supérieure à tout instant :

  • Optimisez le flux en cuisine

    • Facilitez l’accès aux heures de pointe avec le nouvel embout rotatif, qui permet aux utilisateurs de prendre du papier depuis n’importe quel angle. 
    • Vous ne touchez que la feuille que vous prenez, réduisant ainsi les risques de contamination croisée. 
    • Capot amovible facilitant le nettoyage du distributeur. 

  • Contrôlez les coûts et réduisez la consommation

    • Avec la distribution feuille à feuille, vous contrôlez la consommation du personnel. 
    • Les consommables durent plus longtemps et la cuisine connaît moins d’interruptions. 
    • L’indicateur de recharge évite les ruptures de stock inattendues.

Tork Reflex Nouvelle Génération
  • Réduit la consommation jusqu’à 37 %*
    *comparé au système à dévidage central Tork

Conseils et astuces d’un expert en optimisation de l’environnement cuisine

Regardez Alan Kinsella nous parler de son guide « C.H.E.F.S » pour un flux et une efficacité optimisés, mettant à profit ses 30 ans d’expérience dans la restauration et l’hôtellerie.

  • Plus de conseils et d’astuces ci-dessous :

    • Placez les produits d’hygiène à des emplacements stratégiques : Les essuie-mains et savons liquides doivent être disponibles à l’entrée et à la sortie de la cuisine et à chaque poste de lavage, afin que leur utilisation devienne une habitude. Placez-les à hauteur des yeux pour vous assurer qu’ils soient visibles. 
    • Créez un environnement propre et hygiénique : Non seulement cela crée un meilleur flux, mais également un lieu plus épanouissant pour le personnel. 
    • La rotation du stock est vitale pour l’hygiène : Réorganisez et nettoyez les réfrigérateurs, les garde-manger et les congélateurs de manière à ne pas oublier les stocks plus anciens et ne pas avoir d’odeurs indésirables. 

  • "Les solutions d’essuyage et de nettoyage Tork placent la barre plus haut en matière de normes d’hygiène, encouragent des pratiques d’hygiène constantes et offrent un environnement plus épanouissant pour le personnel de cuisine."
    Alan Kinsella – expert en optimisation de l’environnement de cuisine

Curieux de savoir comment Tork Reflex peut améliorer l’efficacité de votre cuisine ?

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